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ベトナムホイアン子連れ旅行記 ラ・レジデンシアホイアンの朝食

翌朝・・、おなかがすいたのか、時差のせいなのか子供達も早いお目覚めです。
おなかのゆるさも比較的良くなり一安心。
朝6時過ぎに朝食へ向かいます。一番乗りです。

外の席もあるのですが、すでに暑くて無理ですね。
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小さなホテルで、品数もすごく多いというわけではないのですが、一つ一つが丁寧に作られていて、どれもとても美味しいです。
デニッシュなども、サックサクで、クロワッサンはサクサクもっちりふんわりという・・表現力不足でこれ以上は感動をお届けできませんが、おいしかったですよ〜。当日と翌日で少しずつ内容が違いました。
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小ぶりなんです!・・・ダイエットって一体・・・・。
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ソーセージやベーコン、温野菜などもあります
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ちょっとしたベトナム郷土料理のコーナーもあります。ホイアン名物のホワイトローズもこちらでいただきました。
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ランブータンが甘くて美味しいです。
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スイカジュースが嬉しかったです。帰国してから子供にスイカジュース作ってと言われるのですが、種をとるのが面倒だし、もったいないと感じてしまう・・・・。
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そして、最高においしかったのが、奥のカウンターで作ってくれるバインセオです。
奥ではヌードル担当と、卵料理担当がいらっしゃって、希望のものを作ってくれます。
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パリパリして美味しい!あまりの美味しさに、おかわりをいただきに行き、作る様子を凝視していたら、作り方を丁寧に説明してくださいました。お料理教室も頼めるようで、ぜひ習いたかったな〜。
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フォーはやさしい薄味です。
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一応帰国後ライスペーパーを購入して忘れないうちに試してみたのですが、全然違う食べ物になってしまいました・・・。ああ、あのバインセオ・・また食べたいな〜。

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